餐飲小白怎樣在選購旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備時避免踩雷？

來源:青島海譽科創(chuàng)智能設(shè)備有限公司人氣：1387 發(fā)表時間：2023-12-18 11:07:18

想要開一家旋轉(zhuǎn)小火鍋店，找好目標(biāo)店面后的第一件事情就是定做回轉(zhuǎn)設(shè)備。那么，餐飲小白怎樣在選購旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備時避免“踩雷”？辦法其實很簡單，記住以下幾點就可以。

獲得廠家的聯(lián)系方式后，在電話商談中把能了解到的都給了解清楚，篩選后，可以以視頻連線或者實地探訪的方式，首先排除沒有自己生產(chǎn)車間的設(shè)備廠家，即一定要在設(shè)備源頭廠家定制設(shè)備。這樣做主要是因為，旋轉(zhuǎn)小火鍋的設(shè)備不是像尋常餐館那樣直接購買現(xiàn)成的桌椅，是需要設(shè)計師根據(jù)每家店面的平面圖量身打造，設(shè)計最合理的設(shè)備線形狀。還有就是，選擇設(shè)備源頭廠家，方便獲得最公道的價格，有效防止中間商賺差價。

其次，重點關(guān)注回轉(zhuǎn)設(shè)備所用配件、材料。是否為進(jìn)口電機是很重要的，不同電機之間會有價格和使用體驗上的差別。回轉(zhuǎn)鏈條也有多種材質(zhì)可供選擇，現(xiàn)在大多數(shù)的軌道葉片材質(zhì)也有別于過去的不銹鋼，重量更輕，堅韌耐用，表面光滑，更有利于后續(xù)的清潔保養(yǎng)與維護(hù)。在選擇具體的軌道葉片時，可以根據(jù)餐盤大小來決定，葉片的寬度要確保能穩(wěn)穩(wěn)承托餐盤。此外，回轉(zhuǎn)設(shè)備細(xì)節(jié)上的焊接處理也很重要，能直接反映出這是不是一個成熟的設(shè)備廠家的產(chǎn)品。

還有個比較便捷的辦法，直接去當(dāng)?shù)厣獗容^好的旋轉(zhuǎn)小火鍋店實地考察，大店小店都可以，觀察這家店所用回轉(zhuǎn)設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，一般廠家都會在設(shè)備上做標(biāo)識。或者，在與設(shè)備廠家電話商談時，直接詢問當(dāng)?shù)赜袩o本廠負(fù)責(zé)制作安裝設(shè)備的門店，有時設(shè)備廠家也會主動告知。

最后，在安裝團(tuán)隊上門將回轉(zhuǎn)設(shè)備安裝、調(diào)試完畢后，一定要記清楚回轉(zhuǎn)設(shè)備的使用注意事項，以及維護(hù)保養(yǎng)細(xì)則。質(zhì)量再好的設(shè)備，也需要細(xì)心的后期維護(hù)，以獲得應(yīng)有的使用壽命和最佳的使用體驗。在此過程中，一旦出現(xiàn)問題，請積極聯(lián)系設(shè)備廠家，如果您也想開一家旋轉(zhuǎn)小火鍋店，歡迎聯(lián)系海譽科創(chuàng)。