專注回轉火鍋設備研發(fā)旋轉小火鍋設備/回轉火鍋設備
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在接觸到一個從未涉足過的領域時，很多人都不免會有一些疑問，比如旋轉小火鍋也會有人擔心它會不會過時、會不會以后就不好做了?？陀^來看，旋轉小火鍋是依托火鍋這一餐飲頭部品類而衍生的，火鍋至今仍是餐飲紅海...
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旋轉小火鍋在近些年消費降級、火鍋市場頻繁洗牌的大背景下，無疑是較為穩(wěn)定的品類之一。它不僅在全國各級城市誕生了不少新興品牌，就連某些傳統(tǒng)火鍋大牌也加入了這一賽道，不是借鑒其自助模式，就是直接開出了旗...
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從去年十二月底開始，創(chuàng)立已接近十年的大火鍋品牌哥老官就在上海的門店推出了自助套餐，并計劃在一年內將其在上海的十二家門店全部調整為自助模式。從大眾反饋來看，這種調整讓很多人驚訝，同時也讓不少人覺得....
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旋轉小火鍋靠著省人工、省精力、省成本的獨特優(yōu)勢，在近些年的市場中表現(xiàn)得普遍不錯，不論是街邊小店還是商場大店，都有著穩(wěn)定的顧客群體，且在過去的三年中也保持了難得的門店增量。旋轉小火鍋確實是一個投資....
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火鍋和燒烤都是餐飲市場中的頭部品類，基本不受地域限制，男女老少皆宜，且內部向來競爭激烈。旋轉小火鍋將傳統(tǒng)火鍋變?yōu)榉奖憧旖莸囊蝗耸衬Ｊ?，在火鍋市場中分得了一杯羹，然而越來越多的旋轉小火鍋品牌的出現(xiàn)，...
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餐飲行業(yè)從改革開放至今，經(jīng)歷了從追求溫飽到追求精神滿足的轉型，營業(yè)額連續(xù)二十多年實現(xiàn)兩位數(shù)的高速增長，前景仍舊一片光明，市場空間巨大。行業(yè)的不斷發(fā)展帶動了一定程度的“內卷”，餐飲界各個方面的創(chuàng)新....
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回轉壽司店在誕生之初，就是為了節(jié)省人力、高效經(jīng)營而做出的壽司店新模式，讓原本價格較高的壽司成為了大眾化美食并延續(xù)至今。除了回轉帶自動傳送常規(guī)壽司、智能送餐小火車準點運送單點壽司、自助接入熱水的單向...
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餐飲可以說是民生中的大行業(yè)，衣食住行是人們生活的基本需求，即使遇到特殊年頭，玩樂可以暫時放一放，吃喝則是無論如何都省不了。在過去相對低迷的三年內，旋轉小火鍋作為一種“小而美”的餐飲品類，也有品牌....
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旋轉小火鍋在傳統(tǒng)火鍋的形式上進行精簡化創(chuàng)新而來，一人一鍋的就餐形式打破了以往火鍋在人們心目中的強烈社交屬性，就餐時間短，就餐時間段不受限制，更接近中式快餐的屬性讓它成為了不少工作日忙碌、一時找不到...
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火鍋行業(yè)內部的持續(xù)變革讓它坐穩(wěn)了國內餐飲頭部品類的位置，在當下一人食的需求逐步旺盛的背景下，以及餐飲行業(yè)越來越無法忽視的人工成本壓力，旋轉小火鍋這一創(chuàng)新模式成功將火鍋快餐化，贏得了獨屬于自己的市場...
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旋轉小火鍋店的裝修，首先要注意的是裝修風格與本店的經(jīng)營模式定位相符合，通過裝修強調本店的品牌形象。旋轉小火鍋店是在傳統(tǒng)火鍋基礎上進行的創(chuàng)新，湯鍋體積小，鍋底沸騰速度快，就餐時間短，讓火鍋也有了快....
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旋轉小火鍋借著省成本、省人工、省精力的優(yōu)勢，以及不依賴大廚、只依賴成熟供應鏈的特點，在國內不少地區(qū)都有代表性品牌誕生，甚至不乏海外，由此可見，旋轉小火鍋跨地域復制的潛力還是很強的。但能成為某個地區(qū)...
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