回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備在設(shè)計(jì)上有什么亮點(diǎn)？

來源:青島海譽(yù)科創(chuàng)智能設(shè)備有限公司人氣：1304 發(fā)表時(shí)間：2023-09-09 08:47:59

旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備與回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備有相通的地方，即其本質(zhì)都是將菜品放上回轉(zhuǎn)線，自動(dòng)傳輸至顧客面前的智能回轉(zhuǎn)設(shè)備。需要注意的是，旋轉(zhuǎn)小火鍋和回轉(zhuǎn)壽司分屬于兩種餐飲品類，從細(xì)節(jié)上來講兩者之間的就餐模式是有所不同的。回轉(zhuǎn)壽司餐廳脫胎于日式傳統(tǒng)壽司餐廳，依舊很注重壽司師傅現(xiàn)場捏制壽司的可視化，因此回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備的設(shè)計(jì)還另有亮點(diǎn)。

海譽(yù)科創(chuàng)是智能餐飲回轉(zhuǎn)設(shè)備的源頭廠家，定做餐飲回轉(zhuǎn)設(shè)備都是要根據(jù)每家店面的實(shí)際情況來操作的?？紤]到回轉(zhuǎn)壽司店里大多需要同時(shí)安裝單人餐位與四人餐位，此外還要兼顧到后廚與位于就餐區(qū)域的壽司間（多采用透明玻璃的明檔結(jié)構(gòu)）的操作方便，還有客人走動(dòng)、服務(wù)員收拾餐具等，回轉(zhuǎn)壽司的設(shè)備走線設(shè)計(jì)就比一般的旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備走線要復(fù)雜一些。

另外，大多數(shù)的回轉(zhuǎn)壽司店里都會(huì)配置智能送餐小火車，其軌道是在傳送常規(guī)壽司的回轉(zhuǎn)帶上方加設(shè)的，用來傳送顧客單點(diǎn)的價(jià)位更高一點(diǎn)的壽司，因此餐位上一般會(huì)帶有供顧客點(diǎn)單的平板系統(tǒng)。底層的回轉(zhuǎn)帶上是各種物美價(jià)廉的壽司從你面前排著隊(duì)經(jīng)過，任君挑選；上層軌道是樣式新穎可定制的智能送餐小火車載著單點(diǎn)壽司奔赴而來，到達(dá)你的餐位時(shí)還會(huì)有語音或音樂播報(bào)，提醒取餐。

除了這些，回轉(zhuǎn)壽司餐廳還會(huì)在每個(gè)餐位上安裝一個(gè)推式防燙水龍頭，方便顧客隨時(shí)隨地用熱水沖泡茶飲，以清除口腔中上一份壽司的余味，保障就餐體驗(yàn)?？偟膩碚f，一套配置齊全的回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備包括以下幾個(gè)部分：智能回轉(zhuǎn)線、送餐車系統(tǒng)、平板自助點(diǎn)餐系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、餐盤回收系統(tǒng)（回轉(zhuǎn)壽司是按不同價(jià)位的盤子來計(jì)算收費(fèi)的）、抽獎(jiǎng)互動(dòng)系統(tǒng)等。其中抽獎(jiǎng)互動(dòng)系統(tǒng)是用來進(jìn)一步增加就餐過程中的趣味性、刺激顧客消費(fèi)的，比如每把五個(gè)空盤放入餐盤回收系統(tǒng)，就可以轉(zhuǎn)動(dòng)一次安裝在餐位上方的扭蛋機(jī)，獲得小玩具等驚喜獎(jiǎng)勵(lì)。

精致時(shí)尚的智能回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備可以契合回轉(zhuǎn)壽司店所需要的明亮大氣亦或是強(qiáng)烈的日式風(fēng)格，采用定制不銹鋼、高端大理石臺(tái)面、靜音亞克力鏈條、恒溫控制水龍頭等，在保障餐廳內(nèi)高效營業(yè)的同時(shí)輕松吸引顧客眼球。一套優(yōu)質(zhì)的餐飲設(shè)備與一家成功的餐飲店是相輔相成，在開店定制設(shè)備時(shí)，一定要謹(jǐn)慎選擇，多加考察。如果您也想要定制一套回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備，歡迎聯(lián)系我們。